KOMMENTAR_
Der Geschmack des Advents
© Waldh?usl, foto-begsteiger.com
„Der Advent ist so spannend! Er riecht so gut, schmeckt so gut, klingt so gut. Jeden Tag freu ich mich mehr auf Weihnachten.“ – Mit diesem Ausspruch der neunjährigen Martha aus Linz begann letztes Mal eine kleine DENK MAL-Reihe, passend zum Advent. Dabei stand der Duft im Mittelpunkt. Zum zweiten Adventsonntag inspiriert uns Marthas zweite Aussage – der Advent „schmeckt so gut“.
Was wäre der Advent ohne Backstuben-Atmosphäre! Was wäre das für ein Advent ohne Versuchung, Keckserl vorzukosten! Was wäre das für eine Weihnachtsbäckerei ohne Vanillekipferl!
Vanille sind Kapselfrüchte, die in Plantagen angebaut und kurz vor ihrer Reife, gelbgrün, geerntet werden. Daraufhin werden sie in einem aufwändigen Verfahren, das vier Wochen dauern kann, schwarz gebräunt.Der Vanille wird medizinische Wirkung zugeschrieben, etwa dass sie die Nerven beruhigt oder die Denkleistung stärkt. Zum Denk-Mal-Lösen kann es daher gut sein, ein paar Vanillekipferl zu schnabulieren.
- Machen Sie mit! Nach Safran ist Vanille das teuerste Gewürz. Was bezeichnet man als „Vanille des armen Mannes“?
Schicken Sie Ihre Lösung bis 14. Dezember an: KirchenZeitung, Kapuzinerstraße 84, 4020 Linz;E-Mail: office@kirchenzeitung.at. Wir verlosen ein KirchenZeitungs-Kochbuch „Rezepte aus dem Pfarrhaushalt“.
Beim Denk Mal in Nr. 47 (Kathrein stellt Tanz und Räder ein) haben Gerlinde Ortner, Wels; Andrea Krichbaumer, Münzbach, und Horst Reumayr, Hörsching, gewonnen!
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